Наша Кулинарная школа №1 в Санкт-Петербурге приглашает детей и их родителей на увлекательный кулинарный праздник, посвящённый грузинской кухне. В рамках мероприятия пройдёт мастер-класс, где участники научатся готовить разнообразные блюда грузинской кухни, такие как рулетики из баклажанов с ореховой начинкой, хачапури по-аджарски, сациви с курицей и зёрнами граната, чихиртму и хинкали с огуречным соусом.
Рулетики из баклажанов с ореховой начинкой — это вкусное и ароматное блюдо грузинской кухни. Баклажаны нарезаются тонкими пластинами, посыпаются солью и оставляются на полчаса. Затем грецкие орехи измельчаются, смешиваются с зеленью, специями и винным уксусом. Пластины баклажанов обжариваются, начиняются ореховой смесью и сворачиваются в рулетики.
Хачапури по-аджарски — это традиционное грузинское блюдо, представляющее собой пирог с сыром. Аджарский хачапури имеет форму лодочки, внутри которой находится начинка из сыра и яйца. Пирог выпекается в духовке и подаётся горячим, с растопленным сливочным маслом и яйцом, которое символизирует солнце.
Сациви с курицей и зёрнами граната — это ещё одно популярное грузинское блюдо. Курица варится в пряном бульоне с добавлением специй и трав, затем нарезается на кусочки и подаётся с соусом сациви, приготовленным из грецких орехов, чеснока, зелени и специй. Зёрна граната добавляются в качестве украшения и придают блюду свежесть и яркость.
Чихиртма — это традиционный грузинский яичный суп. Яйца взбиваются с мукой, солью и перцем, затем смесь добавляется в кипящий бульон. Суп подаётся горячим, с зеленью и хлебом.
Хинкали с огуречным соусом — это оригинальное и вкусное блюдо грузинской кухни. Хинкали представляют собой пельмени с начинкой из мяса или сыра, сваренные в подсоленной воде. Огуречный соус готовится из свежих огурцов, чеснока, зелени и сметаны. Он придаёт блюду свежесть и лёгкость.
Мастер-класс пройдёт в уютной обстановке профессиональной кухни, оборудованной всем необходимым инвентарём. Участники получат свежие продукты и ингредиенты для приготовления блюд. После окончания мастер-класса можно будет насладиться приготовленными блюдами.
Длительность всего мероприятия составляет от 2 до 2,5 часов.
Место проведения и расписание:
У нас две площадки, одна по адресу: Московский пр., 207. Вторая, по адресу: Лесной пр., д.73.
Наши площадки — это современные кухни-студии, полностью оснащенные профессиональным и бытовым оборудованием, а также всевозможными аксессуарами.
Расписание о ближайших мастер классах можно узнать, посетив наш сайт – на странице «Расписание».
Приглашаем Вас на мастер-класс «Грузинская кухня» в Кулинарной школе №1 в Санкт-Петербурге. Здесь Вы научитесь готовить традиционные грузинские блюда. Опытный шеф-повар поделится секретами грузинской кухни и научит Вас создавать настоящие кулинарные шедевры.
Добро пожаловать в «Кулинарную школу №1»!!!