Приготовление «Макарон» — французского кондитерского изделия

Занятие продолжительностью 3 часа

«Макарон» — это нежное французское лакомство, внешне напоминающее печенье, но отличающееся от последнего по вкусу и составу. Это необычайно сладкие пирожные с хрустящей корочкой и мягкой, тающей во рту сердцевиной. Они готовятся на основе яичных белков, миндальной муки и сахара.

Вкус этих кондитерских изделий определяет начинка: в качестве нее могут выступать различные крема и варенья. Считается, что приготовить правильный и вкусный «макарон» невероятно сложно, и сделать это могут только настоящие профессионалы. Но мы поможем вам развеять этот миф. Хотя постараться придется!

Программа мастер-класса