Урок 22: Крабовый салат и Крем из красной рыбы на хрустящем тосте

350 ₽

На двадцать втором видеоуроке шеф-повар покажет, как приготовить крабовый салат и крем из красной рыбы на хрустящем тосте, хрустящий тост с масляной рыбой.

КРАБОВЫЙ САЛАТ И КРЕМ ИЗ КРАСНОЙ РЫБЫ

1. КРАБОВЫЙ САЛАТ
Рис отварной300г
Яйцо отварное 2шт
Снежный краб 200г
Икра тобика 30г
Икра имитация балтийский берег30г
Микс салата белая дача 50г
Майонез 200г
Соль, перец
Лимон 1шт.

Инвентарь:
Доска, нож
Миска 1шт
Посуда для выкладки 1шт

2. КРЕМ из красной рыбы НА ХРУСТЯЩЕМ ТОСТЕ, ХРУСЯЩИЙ ТОСТ СМАСЛЯНОЙ РЫБОЙ.
Тесто слоёное 300г
Сыр творожный300г
Красная рыба 280г
Майонез 90г
Икра красная имитированная 40г
Масляная рыба 200г
Икра тобика 30г
Микс салата 60г
Лимон 1шт

Инвентарь:
Блендер 1шт
Доска, нож 1шт
Миска 1шт
Ложка1шт

Вам будет предоставлено:

• Списки продуктов и ингредиентов
• Списки оборудования и инвентаря
• Два видео рецепта