Занятие продолжительностью 2,5-3 часа
Многие опасаются готовить дома заварное тесто, считая, что это сложно и долго. Мы решили доказать всем, что это не так! На нашем мастер-классе вы узнаете рецепт заварного теста, который никогда вас не подведет. Так что и после занятия вы без труда сможете приготовить любимые пирожные дома.
Во время мастер-класса шеф повар научит участников делать эклеры, профитроли, пирожные шу и пари-брест. Вы попробуете разные технологии приготовления и варианты начинок, например, сделаете шу с кракелюром и малиновым кремом, карамельные, ягодные и кокосово-лаймовые эклеры, а также пирожные пари-брест с фундучным пралине и фисташковым кремом.
После нашего мастер-класса сладкие пирожные из заварного теста станут частыми гостями вашего стола.
Программа мастер-класса
Пари-брест с фисташковым кремом
Пари-брест с фундучным пралине
Эклер с сезонными ягодами
Эклер кокос-лайм
Эклер карамельный
Шу с кракелюром и малиновым кремом
Reviews
There are no reviews yet.