圣彼得堡的美食盛宴 (SPb) - 烹饪课程和大师班 圣彼得堡的美食盛宴 (SPb) - 烹饪课程和大师班
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      烹饪企业

      活动场景:

      • 会见嘉宾, 欢迎自助餐 – 从 15 到 30 分钟
      • 熟悉菜单, 主厨兼主持人讲述有关菜肴制作技术的故事
      • 集体烹饪—— 1 时间
      • 品尝准备好的菜肴

      三文鱼慕斯意式烤面包:

        • 3 点
        • 额外延长一小时, 在主要之后
          时间 – 从 5 000 卢布

      最少入住人数 01 十二月 2025 年度最佳 15 人, 1 延长小时数 -10 000 卢布

      大师班菜单可供选择:

      您需要将每个类别的四道菜放在一起 (沙拉, 早餐, 热的, 甜点).

      饮料:

      • 包含在价格中 – 果汁, 水, 什锦茶.
      • 客人自带酒精饮料 - 不收取开瓶费.

      参加人数:

      • 封闭式活动的最低人数 9 人类.
      • 客人较少, 按最小数量计算.
      • 客人的确切人数必须提前告知。 1 活动前一天, 因为活动当天将根据申报数量进行计算 (改变只会变得更好).
      • 除以 2 命令来自 18 一人或以上,无需额外付费.
      • 当分成人数较少的团队时 18 第二名厨师需额外付费 – 7000 擦.

      格兰明菜肴 (1 位置):

      • 自助餐 - 34-45 G
      • 早餐 - 200 G
      • 沙拉 - 190 G
      • 热菜/配菜/酱汁 – 150/150/30g
      • 甜点 – 190g

      每人费用:

      • 没有自助餐- 3600 擦.
      • 含 1 号自助餐 – 4000 擦.
      • 含 2 号自助餐 – 4200 擦.
      • 孩子们从 5 到 12 年 - 2000 擦.

      地址:

      • 莫斯科大道, 房子 207. 电话.+7 (911) 001-14-47
      • 列斯诺伊大街, 房子 73. 电话. +7 (911) 935-73-74
      自助餐

      自助餐1号

      1. 迷你颈卷配马斯卡彭奶酪和香草.

      2. 希腊小食配芳香酱 (羊乳酪, 黄瓜, 樱桃).

      3. 烟熏三文鱼慕斯配麦片吐司.

      自助餐2号

      1. 卡普雷塞配香蒜酱.

      2. 迷你卷烧焦西葫芦配坚果奶酪奶油.

      3. 香肠配意大利乳清干酪和黄瓜宽面条.

      4. 火鸡和青酱小菜.

      5. Pinchos 配干香肠和小黄瓜.

      额外的零食:

      • 奶酪奢侈品 (三种高贵的奶酪, 用坚果和葡萄装饰) 350 在第二十七节视频课中,厨师将展示. – 2 500 卢布.
      • 肉拼盘 (干腌香肠, 鱼, 萨拉米). 佐以晒干的西红柿和橄榄 350 在第二十七节视频课中,厨师将展示. – 2 500 卢布.
      • 自制泡菜 (番茄, 角落, 四分之一, 三文鱼慕斯意式烤面包, 腌蒜) 200 城市。- 1 500 卢布.
      • 面包篮 (从三种不同的面包切片). 200 城市。- 500 卢布.

       

      热的 沙拉
      对于蛋白质和蛋白质,该产品有助于避免肌肉营养不良和消瘦
      配蒸发牛肝菌酱和炖土豆
      辣鲱鱼沙拉
      烤土豆石, 腌洋葱, 苹果, 新鲜芝麻菜和芥末酱
      普罗旺斯香草中的多拉多
      配炒蔬菜、橄榄和多香果酱
      烤鹌鹑沙拉
      在橙子腌料中, 酒梨, 焦糖坚果, 脆皮卷心生菜和越橘酱
      小牛肉奖章
      配松露油, 土豆拉特和迷迭香
      不错的沙拉
      芝麻菜叶的完美组合, 土豆, 豆子, 脆皮辣椒和黄瓜, 烤金枪鱼. 配荷包蛋和香醋酱.
      意大利面条
      百里香奶油酱DIY鳟鱼
      秘鲁米饭沙拉 – 藜麦
      橙色段, 洛洛罗萨叶, 香脆虾和香茅酱
      苹果酱排骨
      配爱达荷土豆和第戎芥末酱
      沙拉配奶油芝士肉丸
      普罗旺斯香草, 烤蔬菜鳟鱼, 白葡萄酒和芒果叶水煮
      烤时令鱼,
      里面塞满了蘑菇和蔬菜 让我们来料理鼠王
      烤甜菜沙拉
      培根片, 脆冰山叶, 软奶酪和香醋
      牛排配荷包蛋
      焦糖洋葱, 炸土豆和烟熏辣椒粉
      热沙拉配小牛肉
      西葫芦宽面条, 香菇, 生菜叶和照烧酱
      菠菜白鱼卷
      罂粟籽皮和烤沙拉
      异国情调的沙拉
      脆皮虾组合, 多汁的芒果, 牛油果, 熏鸡胸肉, 和辣酸橙酱
      腌料中的鸭胸肉
      奶油松露酱配菠菜和土豆奶油
      凯撒鸡胸肉
      脆生菜叶, 帕尔马干酪酱甜番茄和奶油蛋卷面包丁
      Entrecote 更多布列塔尼
      配半糖霜酱和奶酪西葫芦
      热沙拉配鸭胸肉
      炸迷你土豆, 新鲜蔬菜, 洋葱和生菜
      慕尼黑香肠
      配lecho酱, 孜然炖白菜
      凯撒虎虾
      脆生菜叶, 帕尔马干酪酱甜番茄和奶油蛋卷面包丁
      意式烤牛肉和烧烤南瓜
      配熔岩卷、奶酪和 Lecho 酱
      地中海芒果
      明亮的虾沙拉, 鱿鱼和成熟的鳄梨. 配上脆脆的生菜叶
      土耳其基辅炸肉排
      配烤甜菜和软奶酪
      嫩鳟鱼沙拉
      奶酪片, 西班牙橄榄, 新鲜番茄配香蒜酱和甜菜叶
      边框是蓝色的
      嫩鸡柳配马苏里拉奶酪, 熏肉, 番茄酱和意大利面
      香脆茄子沙拉
      番茄, 奶油乳酪, 新鲜的香草, 向日葵和芝麻. 搭配菊苣沙拉和甜辣酱
      虾馄饨
      意大利乳清干酪, 罗勒奶油芥末酱
      雀巢
      经典鹌鹑蛋沙拉, 脆皮土豆, 鸡胸肉, 新鲜香草和普罗旺斯酱

       

      零食 季节性优惠
      海鲜炒
      虾, 青口贝, 香草鱿鱼, 白葡萄酒加柠檬汁炖
      橙色皮塔饼
      不同口味的浓郁橙味派 (剥, 纸浆, 果汁)
      苏鲁古尼奶酪拉瓦什卷
      和香草, 烤至金黄色,搭配 tkemali 酱
      冷浆果芝士蛋糕
      在脆饼面团的基础上
      阿扎里安·卡恰普里
      两种奶酪, 蛋黄粒状干酪
      蛋奶冻圈
      糖釉和蛋白霜
      卡普雷塞奶酪馅饼配马苏里拉奶酪 番茄, 牛至, 酥皮上的罗勒 铬和我 布丁
      带有脆弱的焦糖外壳
      带婴儿床的胸针, 三文鱼 Miramar 配鱼子酱 espuma
      配西班牙橄榄烤黄瓜, 照烧酱和酸橙
      覆盆子开心果小蛋糕
      以饼干和奶油干酪为基础的甜点
      基什岛 (法式馅饼)
      基础——沙面团, 馅料——鱼, 肉豆蔻奶油芝士馅料
      巧克力派
      希腊坚果巧克力蛋糕
      土豆面疙瘩
      烤土豆, 菠菜, 奶油芝士酱
      酥皮卷
      配坚果奶油
      烤蔬菜的 Pkhali
      配绿色蔬菜, 核桃, 石榴籽
      布朗尼樱桃
      巧克力甜点配樱桃奶油奶酪层
      帕尔马干酪
      茄子, 芳香番茄, 蒜, 香料, 起司, 真空壁画或香蒜酱
      闪电泡芙
      配黑巧克力糖霜, 搅打奶油甘纳许
      萨西维与鸡肉
      石榴籽酱八折嫩鸡柳
      巧克力软糖
      配橙子凝乳和脆薯条
      维泰洛顿
      腌制小牛肉薄片, 用金枪鱼酱调味
      斯堪的纳维亚苹果派
      杏仁和肉桂
      舒配鸡肉舒芙蕾
      嫩鸡肝配苹果, 胡萝卜和洋葱
      千层酥
      三层酥皮和蓬松柠檬奶油蛋糕
      酿蘑菇
      奶酪, 火腿, 香草和多汁的西红柿, 用百里香烘烤
      在大师班上,我们将为您揭开意大利面饼Pan di Spagna的制作秘诀和两种面霜的制作技术
      马斯卡彭奶酪多层甜点, 咖啡和可可
      茄子卷
      配软奶酪, 绿化, 核桃和石榴
      冻糕
      甜点配软奶油, 磨碎的巧克力和浆果
      经典切丝
      奶油酱水煮鸡胸肉, 蘑菇, 奶酪和肉豆蔻
      巴黎-布雷斯特
      法式甜点,配果仁味蛋奶冻和坚果碎屑

       

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          准备接手 100 同时人
        • 莱斯诺伊公关, d. 73
          8 (911) 935-73-74
          准备接手 60 同时人

         

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