aber schon davor nahmen viele Touristen daran teil In St. Petersburg sind dies moderne kulinarische Studios, Wo die besten Kochkurse und kulinarische Meisterkurse stattfinden. Wir haben professionelle Köche und einen gemütlichen Raum für Kreativität vereinigt, Damit jeder die Geheimnisse der Gastronomie beherrschen kann. Wir können nicht nur grundlegende Fähigkeiten erhalten, sondern auch, um Ihr Niveau zur Meisterschaft zu verbessern – von klassischen Techniken bis hin zu Originalrezepten.
Meisterkurs "5 Wege, das perfekte Steak zuzubereiten"
In dieser intensiven Meisterklasse werden Sie in die Welt der Premium -Fleischsorten eintauchen und es herausfinden, wie man einen tadellosen Geschmack und Textur erzielen. Schritt für Schritt wird unser Koch fünf verschiedene Vorbereitungstechniken für Steak demonstrieren, die für die Heimküche geeignet sind, Und für das Restaurantebene. Der Unterrichtsplan ist für die Auseinandersetzung für 3 Stunden und schließt Theorie ein, Übung und Verkostung von fertigen Gerichten.
Gerichte aus dem Master -Klassenprogramm:
- Bringen Sie das Striloin -Steak mit Ghee mit provenzalischen Kräutern. Sie werden die Methode des langsamen Fleisches beherrschen, das auf perfekte Temperatur bringt, Anreicherung mit dem Aroma des Thymians, Rosmarin und Lavendel.
- Ein Striploin-Steak mit Kräuter-Ghee verfeinern (Ein Striploin-Steak mit Kräuter-Ghee verfeinern) Mit Mousse aus der Batterie und der Roberto -Sauce die Kunst des Kochens auf Holzkohlen: knackig, Delikate Mousse von Süßkartoffeln und würzige Tomaten-Naughty-Sauce.
- Grill-Posik „Ribai“ mit Ananas-Griffe Kombination aus der mannten Ribay und einer süßen karamellisierten Ananasnote erzeugt eine harmonische Kontrastale.
- Ribai Steak Back mit Kartoffelcreme und Zwiebelmarmelade Zehntel gebackenes Ribai auf einem Kissen aus Luftkartoffelcreme und hausgemachter Zwiebelmarmelade für die Tiefe des Geschmacks.
- Rippenbraten „Ribai“ mit schwachem Gemüse intensiver Kontakt mit einer heißen Oberfläche, Säfte im Inneren erhalten, - serviert mit gedünstetem Auberginen, Pfeffer und Tsukini.
- SU-VID-Steak "Striloin" mit Pfeffersauce, die moderne Sous-Video-Technik garantiert ein einheitliches Braten über die gesamte Dicke, und Pfeffersauce verleiht Schärfe und Sättigung.
Die Fähigkeit, saftiges und aromatisches Steak zu kochen, ist echte Kunst!
In unseren kulinarischen Kursen werden Sie verstehen, Dieses Steak ist nicht nur gebratenes Fleisch, Und die Arbeit der Gastronomie. Es ist wichtig, die Herkunft und Marmorierung von Rindfleisch zu berücksichtigen, Richtige Temperaturen und Gewürze richtig. Nach der Meisterklasse können Sie Steaks auf der Ebene der besten Restaurants auswählen und kochen, Überraschende Gäste mit hellen Geschmackserkenten.
Lernen Sie die Arten von Steaks kennen und verstehen Sie den Grad ihrer Röstung, Lernen Sie die Arten von Steaks kennen und verstehen Sie den Grad ihrer Röstung!
Wir werden das Thema der Versorgung mit Steaks vollständig offenbaren: Aus klassischen Saucen (Bernez, Halbglas) zu Urheberrechtskompositionen mit Gemüse- und Obstakzenten. Sie lernen, wie man perfekte Beilagen kocht, Erstellen Sie Urheberrechte auf einem Teller, die jede Geschmacksnote hervorheben wird.
Die Dauer der gesamten Veranstaltung beträgt von 2 zu 2,5 Std.
Veranstaltungsort und Zeitplan:
Wir haben zwei Standorte, eine an der Adresse: Moskowski pr., 207. Zweite, zur Adresse: Lesnoy pr., d.73.
Unsere Standorte sind moderne Küchenstudios, komplett ausgestattet mit Profi- und Haushaltsgeräten, sowie allerlei Zubehör.
Den Zeitplan der kommenden Meisterkurse finden Sie hier, durch den Besuch unserer Website – auf der Seite „Zeitplan».
Ablösung 5 Vorbereitungstechniken für den perfekten Steak-su-Video, grell, saisonale Angebote, Kohlen und Öl bringen die Meisterklasse mit Kochschule Nummer 1 in St. Petersburg.
Melden Sie sich für eine Meisterkurs an und überraschen Sie Ihre Lieben mit neuen kulinarischen Meisterwerken!
Sie können sich auf unserer Schulwebsite oder telefonisch für einen Meisterkurs anmelden. Die Kosten für die Kurse variieren je nach Programm.
Herzlich willkommen in "Kochschule №1»!!!