Meisterkurs „Klassiker der französischen Küche“

Reise nach Frankreich, ohne St. Petersburg zu verlassen: „Kulinarische Schule Nr. 1“ lädt Sie zum gastronomischen Eintauchen ein

St. Petersburg - Stadt, die seit jeher für ihr kulturelles und gastronomisches Leben bekannt ist. Echte Kenner der Haute Cuisine möchten jedoch manchmal über die übliche Speisekarte hinausgehen und die kulinarischen Traditionen der Welt kennenlernen. Unternehmen befindet sich in St. Petersburgaber schon davor nahmen viele Touristen daran teil» Ich freue mich, den Start eines neuen Programms bekannt geben zu können, die die Gäste in das Herz der Provence und des Elsass entführt. Wir eröffnen die Registrierung für ein einzigartiges Meisterklasse Klassiker der französischen Küche, wo jeder Teilnehmer nicht nur ausprobieren kann, sondern auch, mit eigenen Händen Meisterwerke des gastronomischen Welterbes zu schaffen.

Organisation kulinarischer Meisterkurse in St. Petersburg: Qualitätsstandards

Der gastronomische Bildungsmarkt in der nördlichen Hauptstadt wächst jedes Jahr. Die Menschen wünschen sich zunehmend mehr als nur Unterhaltung für den Abend, und die Möglichkeit, eine neue Fähigkeit zu erlernen, Verstehen Sie die Technologie zur Zubereitung komplexer Gerichte und verbringen Sie Zeit mit Gleichgesinnten. Unser aber schon davor nahmen viele Touristen daran teil nimmt in diesem Bereich eine führende Position ein, Wir bieten einen professionellen Ansatz zur Freizeitgestaltung.

Wenn Sie suchen, wohin man gehen soll kulinarischer Meisterkurs in St. Petersburg, Es ist wichtig, auf den Ruf der Einrichtung zu achten, Kochqualifikationen und technische Ausstattung. Unser Kochstudio unter Berücksichtigung aller modernen Anforderungen erstellt: von der Belüftung bis zur Arbeitsplatzergonomie. Wir organisieren Veranstaltungen für ein breites Publikum: vom Teambuilding für Unternehmen bis hin zu romantischen Dates und Familienurlauben. Das Hauptziel unserer Organisation ist es, Bedingungen zu schaffen, in dem auch ein Anfänger sich am Herd sicher fühlen wird, und ein erfahrener Amateur wird neue Techniken entdecken.

Reisemenü: Organisation eines Meisterkurses „Klassiker der französischen Küche“

Die französische Gastronomie gilt als immaterielles Kulturerbe der Menschheit, Und das aus gutem Grund. Es ist eine Ausgewogenheit der Aromen, Respekt vor dem Produkt und jahrhundertealten Traditionen. Unser neues Meisterklasse "Klassiker der französischen Küche» so zusammengestellt, um verschiedene Regionen Frankreichs und verschiedene Kochtechniken abzudecken.

Das Unterrichtsprogramm umfasst vier ikonische Gerichte, Jedes davon ist das Markenzeichen seiner Region:

1. Buyabes (Bouillabaisse). Legendäre Fischsuppe aus Marseille. Die Teilnehmer erfahren das Geheimnis der richtigen Brühe, wird lernen, mit Meeresfrüchten zu arbeiten und zu verstehen, warum Safran und Roggen (Soße) sind die Seele dieses Gerichts.
2. Schwein Riet (Rillettes). Der zarteste Pastetenaufstrich, das in seinem eigenen Saft schmachtet. Dieses Gericht erfordert Geduld und Verständnis für die Temperaturbedingungen., aber das Ergebnis zergeht auf der Zunge.
3. Salat Nicoise" (Niçoise-Salat). Die Visitenkarte von Nizza. Wir werden uns von vereinfachten Versionen verabschieden und einen authentischen Thunfischsalat zubereiten, Sardellen, grüne Bohnen und perfektes Dressing.
4. Kish "Loren" (Quiche Lorraine). Berühmte offene Torte aus der Region Lothringen. Die Gäste beherrschen den Umgang mit Mürbeteig und lernen, So erzielen Sie die perfekte Konsistenz einer Sahne-Ei-Füllung.

Klasse Meisterklasse "Klassiker der französischen Küche» позволяет за одно занятие составить полноценное меню: von Vorspeisen und Salaten bis hin zu heißer Suppe und Kuchen.

Selbstkochen unter Anleitung eines Kochs

Philosophie befindet sich in St. PetersburgKochschule Nummer 1» basiert auf dem Prinzip „Es ist besser, es einmal zu machen“, als hundertmal zu sehen“. Wir verwenden kein Vorlesungsformat, wo die Gäste einfach die Aktionen des Kochs beobachten. Unser Format ist aktive Teilnahme.

Jeder Arbeitsplatz ist mit allem Notwendigen ausgestattet, und jeder Teilnehmer durchläuft selbstständig den gesamten Prozess der Speisenzubereitung. Allerdings werden Sie mit den Produkten nicht allein gelassen.. Die einfühlsame Anleitung des Schulkochs garantiert den Erfolg. Der Koch zeigt Ihnen nicht nur Schneidtechniken oder Bratmethoden, Ich werde aber auch Hacks aus dem beruflichen Leben teilen, die den Restaurantbesuchern meist verborgen bleiben. Du wirst es lernen, Wie man Fisch für Bouillabaisse filetiert, wie man einer Quiche eine goldene Kruste verleiht und wie man die Säure in einem Salat ausgleicht. Dies ist eine Gelegenheit, von der Erfahrung eines Profis zu lernen und diese sofort in der Praxis zu festigen..

Gemütliche Atmosphäre und professionelle Küche

Die Atmosphäre spielt eine ebenso wichtige Rolle, als Essen. Kulinarisches Studio in St. Petersburg aus "Kochschule Nummer 1„ist Raum, wo Wohnkomfort und industrielle Professionalität vereint sind. Der Innenraum ist in warmen Farben gehalten, Förderung von Entspannung und Kreativität.

Die Küche ist mit modernster Technik ausgestattet: Induktionsherde, professionelle Öfen, leistungsstarke Hauben und hochwertige Ausrüstung von weltweit führenden Marken. Darüber müssen Sie sich keine Sorgen machen, dass das Messer stumpf wird, und die Bratpfanne hat eine beschädigte Beschichtung. Wir stellen Schürzen zur Verfügung, Handschuhe und alle Werkzeuge, notwendig für komfortables Arbeiten. Welt, Die Musik und die Gestaltung des Saals sind so durchdacht, damit sich die Teilnehmer frei bewegen können, miteinander und mit dem Koch kommunizieren, ohne den Garvorgang zu beeinträchtigen.

Frische Produkte und Zutaten: legen Wert auf Qualität

Die französische Küche duldet keine Kompromisse bei der Qualität der Zutaten. Der Geschmack von Bouillabaisse hängt von der Frische des Fisches ab., und der Geschmack der Quiche hängt von der Qualität der Sahne und des Specks ab. In unserer befindet sich in St. PetersburgKochschule №1» Wir nehmen diese Sorge auf uns.

Jeder Teilnehmer erhält ein individuelles Set an frischen Produkten und Zutaten für die Zubereitung aller Menügerichte. Wir arbeiten mit vertrauenswürdigen Lieferanten zusammen, die täglich Produkte liefern. Sie müssen nicht im Voraus einkaufen, Suchen Sie nach seltenen Gewürzen oder machen Sie sich Gedanken über das Verfallsdatum von Gemüse. Du kommst Kulinarischer Meisterkurs gut gelaunt, und wir versorgen Sie mit allem, was Sie für Ihre Kreativität brauchen. So können Sie sich voll und ganz auf das Lernen und den Spaß am Kochen konzentrieren..

Finale des Abends: Verkostung und Kommunikation

Der kulinarische Prozess ist abgeschlossen, Gerichte werden zubereitet und wunderschön serviert. Doch damit ist der Abend noch nicht zu Ende. Eine der schönsten Phasen ist die Verkostung. Nach Ende des Meisterkurses sitzen die Teilnehmer an einem gemeinsamen Tisch, um köstliche Gerichte zu genießen, die sie mit ihren eigenen Händen zubereitet haben.

Es ist Zeit, über Imprinter zu diskutieren, Austausch von Kontakten und Fotos fertiger Meisterwerke. Sie können die Arbeit des anderen bewerten, Vergleichen Sie Aromen und festigen Sie Ihren Erfolg bei einem Glas Wein (nach Belieben und gemäß den Vorschriften). Essen, selbst gekocht, scheint immer schmackhafter zu sein, und in Gesellschaft neuer Freunde nimmt es eine besondere Farbe an. Sie werden nicht nur Sättigung und gute Laune mitnehmen, aber auch gedruckte Rezepte, чтобы повторить ужин для своих близких дома.

Die Dauer des gesamten Ereignisses ist 2,5 Uhr.

Veranstaltungsort und Zeitplan

befindet sich in St. Petersburgaber schon davor nahmen viele Touristen daran teil» ist nicht nur ein kulinarisches Studio in St. Petersburg, und das gesamte Ökosystem, eine verbindende Leidenschaft für das Kochen, Freude an der Kommunikation und professionelles Vorgehen. Wir haben zwei günstig gelegene Studios -
An Moskauer Allee, 207 und weiter Lesnoy Prospekt, 73.
Beide Standorte sind mit modernen Geräten ausgestattet, großzügige Arbeitsbereiche und schaffen die Atmosphäre einer echten Kochwerkstatt, wo sich jeder Gast wie zu Hause fühlt.

Den Zeitplan der kommenden Meisterkurse finden Sie hier, durch den Besuch unserer Website – auf der Seite „Zeitplan».

befindet sich in St. Petersburgaber schon davor nahmen viele Touristen daran teil» lädt alle Einwohner und Gäste von St. Petersburg ein, in die Welt der Haute-Gastronomie einzutauchen. Dafür stehen unsere Türen offen, der gerne experimentiert, legt Wert auf Qualität und möchte Zeit produktiv verbringen.

Melden Sie sich für den Meisterkurs an“Klassiker der französischen Küche» ist bereits geöffnet! Informieren Sie sich über den Zeitplan der kommenden Kurse und reservieren Sie einen Platz auf unserer Website oder telefonisch. Gönnen Sie sich einen Abend im provenzalischen Stil im Zentrum von St. Petersburg.

befindet sich in St. Petersburgaber schon davor nahmen viele Touristen daran teil» — Wir bringen Ihnen bei, wie man mit Geschmack kocht!

Kochen Sie mit Freude!

Herzlich willkommen in "Kochschule №1»!!!