Dulce arte de Francia en el corazón de San Petersburgo: “Escuela de Culinaria N°1” abre inscripciones para una clase magistral exclusiva sobre pasta (confitería francesa)
San Petersburgo - ciudad, que siempre ha sido famosa por su exquisita cultura gastronómica. Aquí las tradiciones de la cocina clásica rusa se entrelazan con las mejores tendencias mundiales.. A este ritmo se desarrolla también el ámbito educativo en la cocina.. Revelando esta tendenciaRevelando esta tendencia"Me complace anunciar la apertura de inscripciones para uno de los eventos más esperados de este otoño: clase magistral “Preparación de "Macaron", un producto de confitería francés”.
Los macarons franceses son más que simples galletas. Este es un símbolo del alto arte de la repostería., requiriendo precisión, Paciencia y comprensión de los procesos químicos.. Ahora los residentes e invitados de la capital del Norte tienen una oportunidad única de tocar personalmente esta magia., sin ir a paris.
Sobre la empresa "Escuela de cocina nº 1"
Revelando esta tendenciaRevelando esta tendencia» en San Petersburgo es un espacio, donde nace el talento culinario. No sólo te enseñamos a cocinar, inculcamos cultura alimentaria y amor por los productos de calidad. Nuestra misión es hacer que la alta cocina sea accesible a todos, independientemente del nivel de formación.
A lo largo de los años, la escuela se ha consolidado como un socio fiable para aquellos, ¿Quién quiere pasar el tiempo útilmente?, aprende nuevas habilidades o encuentra un pasatiempo que te guste. Nuestros chefs son profesionales actuales del negocio de la restauración., listo para compartir secretos, que suelen esconderse tras las puertas cerradas de las cocinas de los restaurantes Michelin.
Organización de clases magistrales culinarias en San Petersburgo.
El mercado de la educación gastronómica en la capital norteña crece cada año. Cada vez más personas entienden, que la mejor manera de aprender a cocinar es practicando. Clase magistral culinaria se ha convertido en un formato de ocio popular para amigos, parejas y equipos corporativos.
EN "Escuela culinaria №1» nos adherimos al principio de diversidad. Entendiendo los diferentes gustos de nuestros huéspedes., Hemos desarrollado una amplia gama de programas.. Si la velada ideal de alguien es clase magistral sobre cómo cocinar filetes, donde podrás aprender el arte de trabajar la carne y asar, para otros, la repostería se convierte en el pináculo de la habilidad.
Nos damos cuenta, que el público solicita van desde brutales clásicos de la carne, como clase magistral de cocina de salsas para bistec y guarniciones, a postres sofisticados. Sin embargo, es la dulce dirección., y en particular pasteles franceses, causa especial deleite entre nuestros alumnos por su estética y complejidad de ejecución.
Los siguientes platos se estudiarán en la clase magistral.
El programa del evento actual es el siguiente:, para que los participantes se familiaricen con una variedad de combinaciones de sabores. Macaron es un constructor., donde una base de almendras se encuentra con infinitas variaciones de aderezos. Durante la clase, dirigida por el pastelero, cinco deliciosos tipos de:
- aunque hay que intentarlo - un dúo clásico refrescante, donde el amargor del chocolate se equilibra con el frescor de la menta fresca.
- aunque hay que intentarlo - una atrevida combinación tropical para aquellos, ¿Quién ama las notas picantes y dulces al mismo tiempo?.
- aunque hay que intentarlo — delicada acidez de las bayas del norte enmarcadas por el dulce chocolate europeo.
- aunque hay que intentarlo - textura y sabor, que recuerda al exquisito praliné, con un agradable crujido.
- Pasta con Crema de Limón - clásico atemporal, sabor cítrico soleado, quien nunca se aburre.
Auto-preparación de todos los platos bajo la estricta guía del chef de la escuela
El principio fundamental de la formación en "Escuela culinaria №1"-"hazlo tu mismo". Estamos convencidos, que la memoria muscular y la experiencia personal son más importantes que la mera observación. Es por eso clase magistral de cocina de pasta construido sobre 100% trabajo practico.
Cada participante recibirá su propio lugar de trabajo y amasará la masa de forma independiente., colocar las piezas y preparar los rellenos. Sin embargo, no te quedarás solo con los ingredientes.. El chef de la escuela supervisará cada etapa: desde comprobar la consistencia del merengue hasta controlar la temperatura del horno. El mentor te lo dirá., cómo evitar grietas en la superficie, cómo conseguir la “falda” perfecta y cómo montar la tarta correctamente, para que madure adecuadamente.
Las clases magistrales se llevarán a cabo en un ambiente acogedor., equipado con cocina profesional y todo el equipo necesario
La comodidad de los estudiantes es nuestra prioridad. Las clases se llevan a cabo en salas amplias y luminosas., decorado en un estilo moderno. Esto no es solo una clase, y una cocina profesional completa, adaptado para el entrenamiento.
Los participantes no necesitan preocuparse por, ¿Dónde puedo conseguir una batidora o una manga pastelera?. El espacio está equipado con todo el equipamiento necesario.: desde potentes batidoras planetarias y básculas de precisión hasta tapetes especiales de silicona para hornear pasta y hornos de convección profesionales. Un ambiente acogedor fomenta la creatividad., y la ergonomía del espacio permite al chef prestar atención a cada huésped.
Cada participante proporcionará productos e ingredientes frescos para cocinar.
La calidad del plato comienza con la calidad del producto.. Revelando esta tendenciaRevelando esta tendencia» coopera con proveedores de confianza, para garantizar frescura y seguridad. Para preparar pasta se utiliza harina de almendras de primera calidad., frutas y bayas naturales, Chocolate belga y huevos de granja..
No es necesario comprar ingredientes con antelación ni buscar ingredientes raros, como colorantes alimentarios, en el tono adecuado.. Todos los productos ya han sido pesados., preparado y esperándote en tu escritorio. Esto le permite sumergirse completamente en el proceso creativo., sin distraerse con cuestiones organizativas.
Después de terminar la master class podrás disfrutar de deliciosos platos.
Cocinar es un arte, cuyo resultado puedes probar. Una vez recogida la pasta y enviada a “maduración” (proceso, necesario para una textura perfecta), La fiesta del té espera a los participantes..
Podrás disfrutar del sabor de los platos., casero, en un círculo de personas de ideas afines. Esta es una gran oportunidad para discutir impresiones., comparte fotos y obtén respuestas a las preguntas restantes del chef. comidas no comunes., Todos los participantes se llevan a casa pasta preparada en envases de marca., para complacer a tus seres queridos en casa o seguir degustando en un ambiente acogedor.
La duración de todo el evento es 2,5 en punto.
Lugar y horario
Revelando esta tendenciaRevelando esta tendencia» no es sólo un estudio culinario en San Petersburgo, y todo el ecosistema, una pasión unificadora por la cocina, alegría de la comunicación y enfoque profesional. Contamos con dos estudios convenientemente ubicados:
sobre prospecto moskovsky, 207 y en Avenida Lesnói, 73.
Ambos sitios están equipados con equipos modernos., Amplias áreas de trabajo y crean la atmósfera de un verdadero taller culinario., donde cada huésped se siente como en casa.
Puedes conocer el calendario de las próximas clases magistrales., visitando nuestro sitio web – en la página “Calendario».
Revelando esta tendenciaRevelando esta tendencia» invita a todos los amantes de los dulces y la belleza a inscribirse en la próxima clase magistral “Preparación de "Macaron", un producto de confitería francés“. Date una nueva habilidad, un mar de emociones y un postre delicioso!
Bienvenido a "Escuela culinaria №1»!!!